１年中、常に作物がとれるサイクル。

私たちは、年間を通して４種類の野菜をルーティンで育てています。

最初はブロッコリーのみで始めた農業でしたが、１年中作物を育て続けられないかと考え、季節ごとに作るのに最適な野菜を選び抜き、現在では「ブロッコリー、大根、枝豆、レタス」の４種類に絞って、１つの品種ごとに丁寧に大切に育てあげております。

長期的な収穫や環境づくりを見据え、永続的・持続的に良い野菜を育てられるように、堆肥を使用することで、基盤となる「土」から良い環境を整えております。

また、堆肥にはミネラルや鉄など野菜が甘くなる成分も入っている為、土の調子だけではなく、そこで育てる野菜の栄養にもなるので、土と作物の両方にとって、とても良い効果があります。